Διδασκαλία

Αντικείμενα διδασκαλίας, ηλεκτρονικό υλικό κλπ

Μαθήματα κορμού

1ο εξάμηνο: Γενετική
2ο εξάμηνο: Γενική ζωοτεχνία
3ο εξάμηνο: Ειδική ζωοτεχνία Ι
4ο εξάμηνο: Ειδική ζωοτεχνία ΙΙ

Μαθήματα επιλογής

Εκτροφή Ινδόρνιθας, Ορτυκιού, Πάπιας & Χήνας.

Προχωρημένα Μαθήματα Εκτροφής Ιπποειδών

Μεταπτυχιακά - Διδακτορικά

Έρευνα που οδηγεί σε μεταπτυχιακό και διδακτορικό τίτλο

Από το 1967, που ιδρύθηκε το Εργαστήριο Ζωοτεχνίας της Κτηνιατρικής Σχολής του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης, οι επιστήμονες, που εργάζονται σε αυτό, ασχολούνται με την εφαρμοσμένη έρευνα στη ζωική παραγωγή και βρίσκονται σε συνεχή στενή επαφή με την πράξη και όσους δραστηριοποιούνται στους διαφόρους κρίκους της αλυσίδας παραγωγή – μεταποίηση – διάθεση προϊόντων ζωικής προέλευσης. Ένα μεγάλο μέρος της ερευνητικής δραστηριότητας του Εργαστηρίου έχει αφιερωθεί στα προβλήματα της ελληνικής κτηνοτροφίας. Τα αποτελέσματα της δραστηριότητας αυτής έχουν δημοσιευτεί σε ελληνικά και ξένα επιστημονικά περιοδικά ή έχουν ανακοινωθεί σε συνέδρια. Παράλληλα, έχουν καταβληθεί προσπάθειες να γίνουν γνωστές στους Έλληνες κτηνοτρόφους νέες μέθοδοι και τεχνικές παραγωγής, που σε πολλές περιπτώσεις έγιναν αποδεκτές και η εφαρμογή τους στέφτηκε από επιτυχία με την παραγωγή καινοτόμων προϊόντων πολλά από τα οποία κατοχυρώθηκαν με διπλώματα ευρεσιτεχνίας.

Οι εξελίξεις στην κτηνοτροφία τα τελευταία χρόνια έφεραν τους Έλληνες κτηνοτρόφους αντιμέτωπους με πρωτόγνωρες καταστάσεις. Παράλληλα, οι απαιτήσεις των καταναλωτών αρχίζουν να μεταβάλλονται και παρουσιάζονται νέες σε ό,τι αφορά την ποιότητα των προϊόντων. Οι κτηνοτρόφοι είναι αναγκασμένοι να προσαρμοστούν στις νέες συνθήκες αγοράς των προϊόντων τους και να προσπαθούν να εκμεταλλευτούν κάθε παραγωγική δυνατότητα των ζώων που εκτρέφουν.

Σκοπός και στόχοι του Εργαστηρίου

Το Εργαστήριο Ζωοτεχνίας της Κτηνιατρικής Σχολής του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης εκπονεί, όπως όλα τα Ανώτατα Εκπαιδευτικά Ιδρύματα (Α.Ε.Ι.), Εκπαιδευτικό και παράλληλα Ερευνητικό έργο. Η εκπαίδευση την οποία παρέχει στους φοιτητές, μελλοντικούς κτηνιάτρους, ορισμένοι από τους οποίους θα στελεχώσουν αργότερα δημόσιες υπηρεσίες ή θα δραστηριοποιηθούν ως ιδιώτες κτηνίατροι στον ευρύτερο χώρο της Κτηνοτροφίας, είναι στενά δεμένη με την εκτροφή των παραγωγικών ζώων (βοοειδή, πρόβατα, γίδια, χοίροι, όρνιθες, κουνέλια, ιπποειδή κ.τ.λ.). Δυστυχώς οι κοινωνικοοικονομικές συνθήκες που επικρατούν στην Ελλάδα, όπως και σε όλες τις αναπτυγμένες οικονομικά χώρες, έχουν μειώσει το ποσοστό του ενεργού πληθυσμού της χώρας που απασχολείται στον πρωτογενή τομέα και ειδικότερα στην Κτηνοτροφία. Αποτέλεσμα του γεγονότος αυτού είναι οι φοιτητές, στη συντριπτική τους πλειονότητα, να προέρχονται από αστικές οικογένειες και να μην έχουν, πριν από την εισαγωγή και εγγραφή τους στη Κτηνιατρική Σχολή, καμία επαφή με τα παραγωγικά ζώα. Η άσκηση της Κτηνιατρικής όμως, στο χώρο της Κτηνοτροφίας προϋποθέτει βαθιά γνώση του φυσιολογικού ζώου, της συμπεριφοράς του, των συνηθειών του και, κυρίως, των μεθόδων εκτροφής του. Ο ασχολούμενος με τα παραγωγικά ζώα κτηνίατρος είναι ελάχιστα μόνο θεραπευτής. Κύριο έργο του είναι η πρόληψη της εκδήλωσης νοσημάτων μέσα από την εφαρμογή των ορθών μεθόδων εκτροφής των παραγωγικών ζώων. Τη γνώση των ορθών μεθόδων εκτροφής μπορεί να την αποκτήσει ο φοιτητής κτηνιατρικής, πρακτικά, μόνο με την άσκησή του σε χώρο εκτροφής παραγωγικών ζώων. Από τη βασική αυτή εκπαιδευτική απαίτηση στις Κτηνιατρικές Σχολές, σε ολόκληρο τον κόσμο, καθιερώθηκε ένα διευρυμένο γνωστικό πεδίο στα πλαίσια της Ζωοτεχνίας που κατανέμεται σε όλο το φάσμα της προπτυχιακής εκπαίδευσης των κτηνιάτρων.

Έτσι, το Εργαστήριο Ζωοτεχνίας ως ακαδημαϊκή μονάδα ενός Α.Ε.Ι. έχει ως στόχο – καθήκον την παροχή διδασκαλίας, αλλά και τη διεξαγωγή έρευνας. Είναι, όμως, πρακτικά αδύνατον μια ακαδημαϊκή μονάδα να δραστηριοποιηθεί ερευνητικά σε όλους τους τομείς της εκπαιδευτικής της δραστηριότητας. Ειδικότερα στη χώρα μας που σε σχέση με άλλες χώρες της Ευρωπαϊκής Ένωσης (Ε.Ε.) υστερεί σημαντικά στον τομέα της έρευνας στη Ζωική Παραγωγή. Κυριαρχούσα άποψη στο Εργαστήριο Ζωοτεχνίας είναι ότι η επιστημονική έρευνα πρέπει να προγραμματίζεται σε ρεαλιστικά πλαίσια, συμβατά με τις υπάρχουσες δυνατότητες, τις ανάγκες της ελληνικής κτηνοτροφίας και του πεδίου δυνατής εφαρμογής των αποτελεσμάτων της

Εργαστήριο Ζωοτεχνίας

Ερευνητική δραστηριότητα

Η δραστηριότητα (εκπαίδευση θεωρητική και πρακτική, έρευνα, παροχή συμβουλών) του Εργαστηρίου Ζωοτεχνίας του Τμήματος Κτηνιατρικής του Α.Π.Θ., αφορά στη ζωογνωσία, στη γενετική, στη δημιουργία γενοτύπου ζώων, στις μεθόδους εκτροφής και εκμετάλλευσής τους, και αποβλέπει, με το καταλληλότερο κατά χώρο και χρόνο συνδυασμό των συντελεστών παραγωγής (επιστημονικές γνώσεις, εργασία, κεφάλαιο, γη) στην αρτιότερη οργάνωση βιώσιμων ζωοτεχνικών επιχειρήσεων.
Εργαστήριο Ζωοτεχνίας

Έρευνα που ολοκληρώθηκε

Ερευνητική δραστηριότητα που ολοκληρώθηκε. Θέματα σχετικά με την αιγοπροβατοτροφία, βοοτροφία, χοιροτροφία, πτηνοτροφία, κουνελοτροφία, διατροφή.

Εργαστήριο Ζωοτεχνίας

Έρευνα που τρέχει

Εργαστήριο Ζωοτεχνίας

Μελλοντική έρευνα

Νέα - Ανακοινώσεις - Άρθρα

Ενημερωθείτε για τις δράσεις του εργαστηρίου μας
Εξεταστική

Πρόγραμμα εξεταστικής περιόδου Σεπτεμβρίου 2018

Ανακοινώθηκε το πρόγραμμα εξεταστικής περιόδου Σεπτεμβρίου 2018. Αφορά το σύνολο των μαθημάτων. Πιθανό να γίνουν αλλαγές. Σύντομα θα βγουν ανακοινώσεις που αφορούν το εργαστήριο ζωοτεχνίας. Να ελέγχετε τόσο την ιστοσελίδα μας όσο και την ιστοσελίδα Διαβάστε περισσότερα …

Εξεταστική

Ανακοινώσεις σχετικά με την εξεταστική Ιουνίου 2018

Πρόγραμμα Νέο Πρόγραμμα Σπουδών (ενημέρωση 29 Μαΐου 2018) Παλαιό Πρόγραμμα Σπουδών (κύκλοι) (ενημέρωση 29 Μαΐου 2018) Προσοχή: Παρακαλούνται οι φοιτητές του Παλαιού Προγράμματος Σπουδών (κύκλοι) να δηλώσουν τα στοιχεία τους (Όνομα, Επώνυμο και Αριθμό Μητρώου) Διαβάστε περισσότερα …

Επικοινωνήστε μαζί μας

Τρόποι επικοινωνίας με το εργαστήριο

Η ταχυδρομική μας διεύθυνση:

Εργαστήριο Ζωοτεχνίας Κτηνιατρικής Σχολής Τ.Θ. 393 Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης Τ.Κ. 54124, Θεσσαλονίκη

Βρείτε μας στον στον χάρτη:

στον 2ο όροφο στο νέο κτίριο

Στείλτε μας e-mail

zootexnia@vet.auth.gr

Τηλέφωνα επικοινωνίας:

Τηλ.: 2310999958 (κα. Φωτιάδου)
Fax: 2310999892
Δευ - Παρ, 9:00-14:00
GDPR Disclaimer: Υποβάλλοντας ερώτημα μέσω της φόρμας, μας χορηγείτε άδεια να επικοινωνήσουμε μαζί σας. Δεν αποθηκεύουμε τα στοιχεία σας.

Στείλτε μας την άποψή σας